Le pagne wax Crevettes (Dégon) : nom, histoire et signification
Il y a les pagnes de l'amour, ceux de l'argent, ceux de la fête. Et il y a ceux qui donnent faim. Le pagne aux Crevettes fait partie de cette famille gourmande que les commerçantes de Cotonou ont baptisée « à table ! ». Au Bénin, on l'appelle Dégon ; au Togo, Bolou. Un pagne qui sent bon les marchés de poisson, les lagunes et les sauces qui mijotent.
Le pagne Crevettes en bref
- Type : un pagne wax, coton imprimé à la cire.
- Noms : Dégon en fon (Bénin), Bolou en mina (Togo), Crevettes en français.
- Famille : les pagnes « à table ! », qui célèbrent la cuisine et les récoltes.
- Symbolique : l'abondance, la gourmandise, la table partagée.
Les pagnes « à table ! »
Au marché de Dantokpa, à Cotonou, les vendeuses rangent les pagnes par thèmes. L'un d'eux réunit tout ce qui se mange : les crevettes, les escargots, les arachides, les fruits. Ces pagnes ne portent pas de message caché entre rivales : ils célèbrent la table, le marché, les récoltes et la pêche. On les porte pour une fête de famille, un repas de cérémonie, ou simplement parce qu'on aime bien manger.
Pour les autres pagnes gourmands, découvrez aussi l'Escargot et les Arachides.
La crevette, trésor des lagunes
Sur la côte du golfe de Guinée, la crevette est partout. Au Bénin, les lagunes et le lac Nokoué, où se trouve la célèbre cité lacustre de Ganvié, sont des lieux de pêche très anciens. Les crevettes y sont pêchées, fumées ou séchées, puis vendues sur les marchés. Séchées et pilées, elles parfument les sauces, les gombos et les plats de fête de toute la région. Une petite poignée suffit pour donner du goût à tout un repas.
Le Cameroun, « rivière des crevettes »
Une anecdote amusante rappelle l'importance de la crevette dans la région. Au XVe siècle, des navigateurs portugais remontent un fleuve si riche en crevettes qu'ils le baptisent Rio dos Camarões, « la rivière des crevettes ». Ce nom a fini par désigner tout le pays : le Cameroun. Un pays entier qui porte le nom d'une crevette, voilà qui donne du prestige à notre pagne !
Ce que dit le pagne Crevettes
- L'abondance : des filets pleins, des marchés bien garnis.
- La gourmandise : le plaisir des bons plats.
- Le partage : la table où l'on se retrouve en famille.
- La mer et la lagune : la vie des pêcheurs du golfe de Guinée.
Les pagnes wax et leurs noms
Pour comprendre comment les pagnes reçoivent leurs noms, lisez notre article sur l'histoire du wax et le langage des pagnes.
Notre hommage : Dégon, les Crevettes
Chez KEMI HOME ART, nos crevettes rouges se mêlent à des motifs géométriques jaunes et noirs sur nos tasses à café et leurs soucoupes. Un clin d'œil gourmand pour les amoureux de la cuisine du golfe de Guinée. Chaque motif est préparé dans notre atelier d'Alfortville, puis posé et émaillé à la main avant cuisson, à la commande.
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Questions fréquentes
Comment s'appelle le pagne aux crevettes ?
Dégon en fon au Bénin, Bolou en mina au Togo, et Crevettes en français.
Que symbolise-t-il ?
L'abondance, la gourmandise et la table partagée.
Qu'est-ce que les pagnes « à table ! » ?
La famille des pagnes qui célèbrent la nourriture, selon le classement des commerçantes de Cotonou.
Quel est le lien entre le Cameroun et les crevettes ?
Le nom du pays vient du portugais Rio dos Camarões, « la rivière des crevettes ».