Das Erdnuss-Wax-Stoffmuster (Azin tchro): Name, Geschichte und Bedeutung

Stilisierte Erdnussschalen, in einer Reihe angeordnet und miteinander verschlungen wie in einem geflochtenen Korb. Nichts könnte einfacher oder vertrauter sein: In Westafrika ist die Erdnuss allgegenwärtig – geröstet an Straßenecken, zu Saucen gemahlen, zu Öl gepresst oder unter Freunden geteilt. In Benin heißt dieses Tuch in Goun Azin tchro: die Erdnussschalen.

Was bedeutet „Azin tchro“?

Goun ist die Sprache von Porto-Novo, der Hauptstadt von Benin, und ist dem Fon verwandt. Azin bezeichnet die Erdnuss, und tchro die Schale, die Hülle. Die Sammlung Wax Stories der Fondation Zinsou zählt dieses Tuch zu den „Tisch"-Tüchern, neben Garnelen oder Schnecken. Diese Tücher erzählen weder von Rivalität noch von Sprichwörtern: Sie feiern einfach die guten Dinge des Lebens.

Ein Samen aus Amerika

Die Erdnuss wirkt so afrikanisch, dass man vergisst, dass sie aus Südamerika stammt. Portugiesische Seefahrer brachten sie im 16. Jahrhundert an die afrikanischen Küsten. Dort machte sie sich so wohl, dass sie innerhalb weniger Jahrhunderte zu einer der wichtigsten Kulturen des Kontinents wurde. Sie hat einen wertvollen Vorteil: Sie reichert den Boden mit Stickstoff an und ist damit eine gute Nachbarin für Hirse und Sorghum.

Die Erdnuss, „Gold“ des Sahels

Im 19. und 20. Jahrhundert wurde die Erdnuss zu einer wichtigen Exportkultur. In Senegal trägt eine ganze Region noch immer den Namen Erdnussgürtel. Im Norden Nigerias, rund um Kano, waren die Ernten in den 1950er und 1960er Jahren so reichlich, dass man die Säcke zu riesigen Erdnussbergen stapelte, die auf der ganzen Welt fotografiert wurden und zu einem Symbol für Wohlstand wurden. Auch heute noch zählt Westafrika zu den großen Produzenten weltweit.

Die Erdnuss am Tisch

Die Erdnuss steht im Mittelpunkt der westafrikanischen Küche:

• Mafé, die berühmte Erdnussauce aus Senegal und Mali, serviert mit Reis.
• Erdnussauce, die man in unzähligen Varianten von Benin bis Kamerun findet.
• Kuli-Kuli, kleine knusprige Kekse aus frittierter Erdnusspaste, sehr beliebt in Benin und Nigeria.
• Geröstete Erdnüsse, die auf dem Markt in kleinen Beuteln verkauft werden und die man beim Plaudern knabbert.
• Erdnussöl, lange Zeit das Referenzöl in der Küche.

Frisch geerntete Erdnüsse werden auch gekocht gegessen, noch in der Schale, und oft schält man sie gemeinsam. Die Schalen des Azin-tchro-Tuchs erinnern an diese Momente des Teilens.

Was das Erdnuss-Tuch aussagt

• Fülle: eine reiche Ernte, ein Haus, in dem es an nichts fehlt.
• Teilen: Erdnüsse knabbert man gemeinsam und bietet sie Besuchern an.
• Die Erde: eine Kultur, die unter der Erde wächst und sie im Gegenzug nährt.
• Einfachheit: eine alltägliche Freude, die allen zugänglich ist.

Wax-Tücher und ihre Namen

Um zu verstehen, warum jedes Tuch einen Namen trägt, lesen Sie unseren Artikel über die Geschichte des Wax und die Sprache der Tücher.

Unsere Hommage: Azin Tchro, die Erdnüsse

Bei KEMI HOME ART haben wir den Goun-Namen des Tuchs für unsere Neuinterpretation gewählt. Seine stilisierten Schalen schmücken unsere Teller, Tassen, Becher und großen Platten. Jedes Motiv wird in unserem Atelier in Alfortville vorbereitet und dann vor dem Brennen von Hand aufgesetzt und glasiert, auf Bestellung.

Alle unsere Stücke sind personalisierbar: Farbe, Vorname, Datum oder Nachricht. Schreiben Sie uns.

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet „Azin tchro“?
„Die Erdnussschalen“, auf Goun, der Sprache von Porto-Novo in Benin.

Was symbolisiert das Erdnuss-Tuch?
Fülle und Teilen: Es gehört zur Familie der „Tisch"-Tücher, die das feiern, was angebaut und gegessen wird.

Stammt die Erdnuss aus Afrika?
Nein, sie stammt aus Südamerika. Die Portugiesen brachten sie im 16. Jahrhundert nach Afrika, wo sie zu einer wichtigen Kulturpflanze wurde.

Welche afrikanischen Gerichte werden mit Erdnüssen zubereitet?
Mafé, Erdnussaugen, Kuli-Kuli, geröstete oder gekochte Erdnüsse und Erdnussöl.

Quellen: Wax Stories, Fondation Zinsou, Cotonou, 2019 · Encyclopædia Universalis, Erdnuss